细菌的物理构造 细菌细胞的内部构造了解得还不很充分，但有些方面是清楚的 ，细菌细胞内没有一个轮廓分明的核，因此是原核生物，细胞内 容物被包围在一个坚韧、多层结构的细胞壁中，使细菌呈球状， 杆状、镰刀状等形状，如果用蛋清和眼泪的溶菌酶方法处理细菌 变成了球状，并最后破裂，这种球状物可用高渗强度悬浮液来稳 定，如果保留了某些细胞壁，称为原生质球，如果完全去除了细 胞壁，就称为原生质体，紧靠着细胞壁下面的是一层非常薄的细 胞壁，这层膜提供了一道通透屏障，决定哪些物质可以出入细胞 ，有些物质是通过一些称为运载蛋白或透性酶来进行运输的。 细菌的代谢调节 细菌是受到很好调节的高效率的生物，例如，它们很少合成不 需要的物质，因此，如果在生长培养基中存在色氨酸，就不会形 成合成色氨酸的酶系统，但是当培养基中的色氨酸用完后，这种 酶系统就会迅速形成，参与各种能源利用的系统也有效地受到调 节，研究得比较清楚的一个例子是作为替代葡萄糖碳源的乳糖代 谢。