乳酸发酵加工酿酒检测生物显微镜-带成像装置等附件 如果酿酒厂要建立一个实验室,首先要考虑购买一台复式显微镜。显微镜可以使酿酒师快速监控酒精发酵和苹果酸一乳酸发酵,以此来判断微生物造成的问题。 一台配有10x, 40x, 100x物镜的高质量明视野双目显微镜的价格为1000一3000;具有明视野和相差双正功能的显微镜价格大约在3000或更高;若带有成像系统等附件,则费用还会更高。一些明视野显微镜可通过添加配件升级成相差显微镜,但成本上并不经济。购买某些特殊型号的显微镜,必须事前了解生产商能否会提供配件或者服务。明智的做法就是事先与厂家取得联系,确认相关事宜。 放大率、分辨率和对比度是决定显微镜质量的三个要素。此外,显微镜还包括其他特性,如荧光性能。
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