光学显微镜观察质壁分离
植物细胞位在高张溶液(如浓食盐水)时会脱水,在显微镜下可以看到细胞膜和细胞壁会分离,称为质壁分离,光学显微镜。其实很多的植物食物都是质壁分离的,像是泡菜、醃萝卜...等。
最近的课程裡,安排让学生利用不同的溶液观察质壁分离,进而推论它的等张溶液浓度是多少,金相显微镜,也就是生理食盐水浓度。他们必须学会如何从给定浓度的食盐水做连续稀释,并且练习在显微镜下做细胞计数,最后还要找出浓度并且画图。课程大约一节课可以结束。
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